Blue Wave

Mejor brunch de santa pola

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El té matcha es un tipo de té verde en polvo originario de Japón. A diferencia de otros tés, se elabora moliendo finamente las hojas de té verde, permitiendo consumir toda la hoja y aprovechar al máximo sus nutrientes. Este método no solo potencia su sabor y color, sino que también incrementa los beneficios que ofrece.

Tradicionalmente, el matcha se utiliza en la ceremonia japonesa del té, pero hoy en día se encuentra en una gran variedad de recetas, desde bebidas hasta postres.

Preparar el té matcha puede parecer complicado al principio, pero con un poco de práctica se vuelve sencillo. Aquí tienes los pasos básicos:

1. Tamiza el polvo: Usa un colador fino para evitar grumos y conseguir una textura suave.
2. Añade agua caliente: Calienta agua hasta unos 80°C (sin hervir) y vierte aproximadamente 70 ml sobre 1-2 cucharaditas de matcha en un bol.
3. Bate el matcha: Utiliza un batidor de bambú (chasen) en forma de «W» hasta que se forme una espuma ligera en la superficie.

¡Y listo! Tendrás una taza de matcha tradicional perfectamente preparada.

El té matcha es muy versátil y se puede disfrutar de muchas maneras:

• Matcha tradicional: Preparado con agua caliente, como explicamos antes.
• Matcha latte: Combina el matcha con leche vegetal o de vaca y un toque de edulcorante.
• Frío: Disfruta del matcha con hielo y agua fría, ideal para los días calurosos.
• En recetas: Agrega matcha a smoothies, galletas, pasteles y más para un toque saludable y delicioso.

El té matcha no solo es delicioso, sino que también está repleto de beneficios para la salud:

1. Rico en antioxidantes: Contiene catequinas, que ayudan a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades.
2. Mejora la concentración: Gracias a su contenido de L-teanina, proporciona energía sostenida sin los nervios que puede causar el café.
3. Favorece la pérdida de peso: Acelera el metabolismo y promueve la quema de grasa.
4. Desintoxicante natural: Por ser rico en clorofila, ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
5. Apoya el sistema inmunológico: Su alto contenido de vitaminas y minerales fortalece las defensas.

En Blue Wave, podrás desayunar y probar unos desayunos únicos y excepcionales. Entre otras cosas, podrás disfrutar de un té matcha.

¿Te gustaría probarlo?

¡Te esperamos!

38.1896706,-0.5502765

Blue Wave

Av. Alcalde Francisco Conejero Bas, 03130 Santa Pola, Alicante

El local se encuentra en:
Av. Alcalde Francisco Conejero Bas, 03130 Santa Pola, Alicante

Carta: https://cafeteriabluewave.com/carta/ 

Las mejores tapas de Santa Pola

de tapeo en santa pola

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Desde la tradicional ensaladilla rusa, pasando por innovadoras tablas de embutidos y quesos, hasta especialidades locales como los boquerones en vinagre, cada plato se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad. No te pierdas nuestras tablas mixtas, perfectas para compartir en un ambiente relajado y amistoso.

¿Quieres algo ligero? Prueba nuestra ensaladilla de bocas de mar, o disfruta de las siempre populares patatas fritas y olivas, cada una con un toque único de Blue Wave. Todo esto acompañado de tu elección de bebidas, desde cervezas hasta vinos selectos.

Blue Wave no es solo un lugar para comer, sino un espacio para disfrutar de la vida y crear recuerdos.

Ven y disfruta del mejor ambiente de Santa Pola, perfecto para cualquier hora del día, ya sea un desayuno tardío, un almuerzo relajante o un tardeo vibrante.

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Blue Wave

Av. Alcalde Francisco Conejero Bas, 03130 Santa Pola, Alicante

El local se encuentra en:
Av. Alcalde Francisco Conejero Bas, 03130 Santa Pola, Alicante

Carta: https://cafeteriabluewave.com/carta/ 

Santa Pola es una de las mejores zonas gastronómicas para disfrutar del mediterráneo. En cambio, son pocos los lugares que destaquen para tener un desayuno diferente de la zona.

Blue Wave no es solo un lugar donde comer, sino una experiencia completa en Santa Pola. Su diseño, inspirado en los tonos claros y acogedores de Ibiza, crea un ambiente relajante que complementa perfectamente la brisa marina.

Aquí, la comida se disfruta en un ambiente que invita a relajarse y disfrutar del momento, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

En Blue Wave, ofrecemos una variedad de opciones para todos los gustos y momentos del día. Nuestras tostadas se preparan con ingredientes frescos y locales.

No te pierdas nuestros aclamados bowls, como el bowl de açaí, perfecto para cargar energías de forma saludable. Además, ofrecemos una amplia selección de cafés y tés, incluyendo el exótico té matcha.

¿Por qué deberías empezar tu día en Blue Wave? Porque aquí, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

Desde el primer sorbo de café hasta el último bocado de nuestros famosos bowls, nuestro objetivo es hacerte sentir especial.

Te invitamos a descubrir por ti mismo por qué somos posiblemente el mejor lugar para desayunar en Santa Pola, donde cada visita te deja queriendo más.

38.190259,-0.5543305

Blue Wave

Cafetería – Brunch

¿Cómo llegar?

Descubre el Açaí

Açaí congelado

En Blue Wave, preparamos unos bowls de Açaí deliciosos.

Haciendo probablemente los mejores brunch y desayunos de Santa Pola, te dejamos la receta para que puedas hacerlo tú en tu casa, pero te adelanto ya que no sabrán igual que si desayunas en Blue Wave.

Comenzamos con una base crujiente de granola con chocolate para aportar textura. Luego, añadimos el açaí, servido granizado y con una consistencia cremosa, perfecto para los paladares que buscan frescura y sabor intenso.

Seguidamente, incorporamos rodajas de plátano fresco y arándanos que añaden dulzura natural y una nota ácida. Para un toque tradicional brasileño, esparcimos paçoca, un dulce de cacahuete.

Finalmente, coronamos el bowl con chocolate puro espolvoreado, que no solo enriquece el sabor sino que también embellece la presentación.

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Blue Wave

Cafetería – Brunch

¿Cómo llegar?

En el corazón de Blue Wave, un árbol florece en silencio, como un guardián de historias. Bajo su luz suave y cálida, las ramas nos invitan a detenernos, a escuchar lo que el viento podría susurrar. Quizás cada hoja guarda una palabra, un secreto o el eco de una risa compartida. La puerta azul se abre a momentos de calma y pequeños instantes de magia.✨

Este árbol no solo embellece, sino que se convierte en testigo de las historias y risas compartidas, mientras su luz tenue invita a los visitantes a disfrutar de los mejores brunchs en Santa Pola.

En nuestra cafetería, ofrecemos una experiencia culinaria que combina tradición e innovación, destacándonos quizás como el mejor restaurante para desayunar. Aquí, cada desayuno es un homenaje a los sabores auténticos, desde nuestros famosos bowls de açaí hasta las tostadas artesanales.

Blue Wave se afirma como el lugar predilecto para quien busca el mejor desayuno en un ambiente relajante y acogedor.

Ven y descubre por qué somos considerados la mejor cafetería para desayunar en Santa Pola, donde cada plato promete empezar el día con una nota de perfección.

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Blue Wave

Cafetería – Brunch

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